artisjok

De Artisjok werd door de Romeinen en Grieken erg gewaardeerd en word dus al eeuwenlang gebruikt. De Artisjok is waarschijnlijk een cultuurvorm van de Kardoen. De Artisjok groeit ook niet in het wild, maar kan wel in de tuin in warmere klimaten waar de winters minder sterk zijn. Als de plant goed word afgedekt voor de winter kan je het proberen in Nederland. De plant kan wel 2 meter hoog worden. De bloem word gegeten, maar de bladeren en wortels bevatten geneeskrachtige stoffen. Ze stimuleren de spijsvertering, galblaas en de lever. Het werkt urineafdrijvend en verlagen het cholesterolgehalte. Ook helpt het bij ouderdomssuiker.(diabetes II) De plant heeft een grijs ingesneden blad en de bloem is diep blauw. De plant kan wel 2 meter hoog worden. De plant bloeit van juli tot september. De plant houd van een zonnige plek en staat graag in voedzame, diepe grond. Komt niet in het wild voor maar kan in een warmer klimaat zoals Zuid-Europa in de tuin geplant worden. In Nederland alleen als kuipplant buitenzetten, zodat het in de winter binnen kan staan of zeer goed afdekken tegen de vrieskou. In het voorjaar veel voeding geven. En in de zomer vochtig houden. in de winter binnen zetten of bedekken met een dikke laag stro. Wortelluis op jonge planten. Zaaien in het voorjaar, wortel- of stekvermeerdering. De plant kan pas geoogst worden als het 2 jaar is. Het blad van de bladrozet mag van juli tot september geoogst worden. En de nog niet geopende bloemhoofden voor de keuken. De bloemhoofden, bladeren en wortels. Beschermd de lever. Ontgiftend. Stimuleert de spijsvertering Verlaagt de bloedsuikerspiegel. De bladeren en bloemen kun je samen koken. Het kookvocht kan de hele dag door gedronken worden om nieren, gal en lever te reinigen. Het is urine afdrijvend. Cholesterol verlagend. Diabetes II