Sinds 1480 word de paardebloem gebruikt in Europa, maar de Chinezen gebruikte dit al sinds 659. De paardebloem werkt vochtafdrijvend en bevorderd de urinewerking zo snel dat het in Engeland “wet-in-bed” word genoemd. Waarschijnlijk is het hoge kaliumgehalte hier verantwoordelijk voor. Paardebloem verlaagt ook de bloeddruk en bevordert de werking van de lever en de gal.Daarom word het gebruikt bij behandeling van Hepatitis, galstenen, jicht, huidproblemen waaronder eczeem.De plant bevt een hoog gehalte aan vitaminen A en C en bevat ook veel Kalium, ijzer, magnesium en calcium.Word tot 30cm hoog.Bloeit al in het vroege voorjaar. En heeft gele bloemen.In het najaar veranderen deze bloemen in pluisbloemen.Zonnig, in goeddoorlatende grond dat neutraal tot alkalisch is.De plant red zichzelf heel goed.Zaaien van de zaadjes op de pluisbloemenBloemen en bladeren in het voorjaar.Wortels in de herfst.Hele plant.Stimuleert de lever.Vergroot de aanmaak van gal.Bloeddruk verlagend.Urine afdrijvend.Hepatitis,Galstenen.Jicht en reumaHuidproblemen zoals eczeem.Laxerend.Kook verse bladeren als spinazie of doe ze door een salade.3Voor thee of tinctuur eerst de bladeren laten drogen.De wortels van de tweejarige plant kan worden uitgeperst en alas aroma dienen voor kruidenbieren en verfrissende dranken.De geroosterde wortel is een goede vervanging voor caffeïne vrije koffiesurrogaat.Voeg een aftreksel van de paardebloembladeren toe aan het badwater om de huid te reinigen.