Venkel

De Romeinen gebruikten deze plant al in hun keuken en om zijn geneeskrachtigheid. Vroeger gebruikte men dit kruid ook om aan de deur te hangen op de avond voor de midzomerdag om de heksen weg te houden. Vroeger kauwden de arme mensen op venkelzaad, omdat het het hongergevoel verdijft. Dit gegeven werd ook gebruikt om af te vallen. Zo werd er bouillon gemaakt waar dit kruid in verwerkt was ook werd er thee van gedronken. Ook vandaag de dag word venkel hier nog voor gebruikt. Verse Venkel bevat 2 soorten etherische oliën : Anethol en venkol. Deze oliën geven de Venkel zijn typische anijsachtige geur. Inwendig helpt venkel bij buikkrampen en koliek. Het kan gedronken worden als thee. Het werkt nierreinigend en vochtafdrijvend. Het stimuleert de melkaanmaak. Het werkt slijmoplossend. Daardoor werkt dit middel bij vastzittende hoest en bronchitis. Het helpt ook goed bij winderigheid. En werkt kalmerend bij kinderen. Het heeft gele bloemen met geveerde bladeren. Uit de bloemen ontstaan geelgroene schermen waar de bruine sterk geurende zaden in groeien. Het heeft een anijsachtige geur. Zon of half schaduw. In een vruchtbare, voedzame en kalkhoudende grond. De grond moet diep en niet te vochtig zijn. Regelmatig water geven. Weinig voeding nodig. In de winter beschermen tegen vorst. Rupsen van de zwaluwstaartvlinder. In de winter muizenvraat. Zaaien in het voorjaar en worteldeling in de herfst. In augustus tot september. De groene bladeren, schermen met rijpe zaden. Laten drogen aan de lucht en pas als het goed droog is de zaden eruit halen. Bladeren, stengels, wortels en zaad. Digestief. Buikkramp en koliek. Flatulentie. Vochtafdrijvend. Nierreiniger, blaasontsteking. Bevorderd de melkaanmaak. Ontstekingwerend en antiseptisch. Angst en depressie. Slapeloosheid. Galblaasontsteking. Psoriasis. Hongergevoel verdrijvend/ afvallen. Slijmoplossend. Vastzittende hoest Bronchitis en astma. Kalmerend bij kinderen. Angst. Depressie. Menopauze klachten. Pijnstillend Het zaad is lekker bij visgerechten. Ook kun je het toevoegen aan het kookwater van groente. De knollen kun je koken als groente. Venkel heeft een heerlijke anijssmaak en is lekker bij gevolgte en lamsvlees. Het zaad kun je in een lotion gebruiken voor de vette huid. Tot 10% alpha-pineen, tot 10% limoneen, tot 20% fenchon, 70-85% trans-anethol. Verstuiven, bad, massage, inname. controle over je gevoelens. Eenzaamheidsgevoel, emotionele crisis. Oppassen bij zwangerschap en baby’s.