De Truffel is zeldzaam en meestal te vinden op kalksteengrond, maar ook in bossen. Het is een ondergronds groeiende paddenstoel die ongeveer de maat heeft van een golfbal. Met een sterke prettige geur. De buitenkant heeft een wrattig uiterlijk. En blauwzwart van kleur als het vers is en verkleurd naar bruinzwart als het ouder word. Het vlees is geelwit en later bruin en wit gemarmerd. Het is alleen te vinden met speciaal getrainde dieren. Eetbaar: wordt als delicatese beschouwd.
VindJeKruid  Site
Eetbaar home inhoudsopgave inhoudsopgave op  klacht of werking etherische olie paddenstoelen DIY