De Smakelijke Melkzwam groeit voornamelijk bij naaldbomen in september tot november.
Het word zo’n 3 tot 9 cm en is trechtervormig. Het is licht-oranje van kleur. Het heeft een korte oranje steel en
de hoed is 5 tot 15 cm doorsnee met ringen die diep oranje zijn en een holte in het midden. De plaatjes zitten
dicht bij elkaar. Als je de paddenstoel krabt dan komt er oranje melk van af die groen word.
Oudere exemplaren hebben ook groene vlekken.
De bittere smaak verdwijnt als je de zwam blancheerd. Als je de zwam droogt dan kun je deze bakken of grillen.
Eetbaar
Smakelijke Melkzwam
Paddenstoelen
